A Cervejaria Brauheim nasceu da paixão dos sócios pelas cervejas especiais ainda 2015, onde as primeiras unidades começaram a ser feitas em casa, em panela, seguindo o modelo de milhares de cervejeiros caseiros. Como de praxe, acertamos várias receitas, erramos outras, mas nunca desistimos de encontrar exatamente aquilo pelo que buscávamos.

Em 2017, realizamos nossa primeira visita em uma microcervejaria na região de Guarapuava, no Paraná, onde tivemos o contato direto realmente com o que compunha o ambiente de uma cervejaria, e a grandiosidade e a paixão pelo universo da cerveja ficou ainda maior nesse momento.

A partir desta data, decidimos em montar uma microcervejaria também e começamos as definições de como realizar este sonho. Depois de vários planos, análises e estudo, definimos os equipamentos que seriam utilizados no melhor custo-benefício e para isso contamos com a ajuda de um mestre cervejeiro para nos auxiliar na melhor compra.

Nós, três sócios, trabalhávamos juntos em uma Usina Hidroelétrica, sendo 2 eletricistas e 1 mecânico. Com a proximidade da aposentadoria de um de nós surge a oportunidade de abrir um empreendimento com disponibilidade de tempo para acompanhar tudo de perto. Dois de nós ainda continuamos a trabalhar como eletricistas neste local com a certeza de que nosso empreendimento está muito bem cuidado, pois temos um de nossos proprietários à frente do mesmo, o que ainda nos assegura em mantermos exercendo nossa profissão.

Em 2018, começamos a nos instalar em Saudade do Iguaçu e a produzir as primeiras unidades de nossos produtos, realizando pequenas vendas, mas já pensando no mercado que gostaríamos de atingir.

Porém, foi oficialmente em setembro de 2019 que tudo realmente começou a funcionar (receita pronta, produção em escala e entrega aos primeiros fornecedores). De lá para cá já tivemos muitas conquistas e nos orgulhamos do que construímos mesmo em tão pouco tempo de empresa.

Tudo isso é resultado de muita dedicação de uma sociedade e uma equipe muito alinhada no propósito que temos: entregar o nosso melhor para que você desfrute de melhores momentos!

          Com a procura de um lugar para instalar a cervejaria, quando isto era ainda apenas um sonho, optamos em mostrar o projeto com todo o potencial e principalmente levar o nome da cidade onde iriamos instalar, e prontamente fomos acolhidos por Saudade do Iguaçu.

       A cidade nos acolheu, dando todo o apoio necessário para a implantação, além de hoje continuar nos incentivando através da compra de nossos produtos, levando nosso nome a fora.

          Estar em território Saudadense é uma grande honra para a Brauheim.